Artikel Nr.:  112

2010er Wöllsteiner Äffchen Silvaner

- QbA
- trocken

Weinbeschreibung:
leichte dezente Würze, ein zartes Bukett, bei verhaltener Säure. Die milde neutrale Säure und die köstliche Ausgewogenheit animieren zu häufigen nachschenken.
Speiseempfehlung:
passt gut zu Fisch, Spargel, Frühlingsgemüse oder Huhn
Rebsorte:
Der Silvaner war einst die für Rheinhessen typische Rebsorte und gilt darum auch heute noch als die rheinhessische Ursprungssorte. Sie  ist eine facettenreiche Rebsorte: mal erdig, mal zart, mal gehaltvoll. Der Name könnte auf die Herkunft aus Transsylvanien (Siebenbürgen/Rumänien) hinweisen oder auf den lateinischen Begriff Silva (der Wald) zurückzuführen sein.